Yeni uygulama, Şanlıurfa'da da tüketicilerin sipariş vermeden önce ürün hakkında daha ayrıntılı bilgiye ulaşmasını amaçlarken, gıda sektöründe şeffaflığın artırılmasını hedefleniyor.
Menülerde hangi bilgiler yer alacak?
Yeni düzenleme kapsamında işletmeler, müşterilere sundukları ürünlerle ilgili şu bilgileri menülerinde açık şekilde paylaşacak:
Ürünün temel bileşenleri ve hammaddeleri
Kalori (enerji) değeri
Alerjen madde bilgileri
Alkol veya domuz türevi içerik bulunup bulunmadığı belirtilecek.
Alerjisi bulunan vatandaşlar ve beslenmesine dikkat eden tüketiciler sipariş vermeden önce ürün hakkında detaylı bilgi alabilecek.
Bilgiler QR kod ve dijital menülerde de belirtilecek
İşletmeler, zorunlu bilgileri yalnızca basılı menülerde değil; dijital ekranlar, broşürler, yazı tahtaları ve QR kod sistemi üzerinden de müşterilere sunabilecek.
QR kod kullanan işletmelerin ise müşterileri bu sisteme yönlendiren bilgilendirmeleri görünür şekilde yerleştirmesi gerekecek.
Geçiş süreci kademeli olarak tamamlanacak
Tarım ve Orman Bakanlığı, işletmeler için kademeli bir uyum takvimi belirledi.
Buna göre ulusal zincir restoranların yeni sisteme 1 Temmuz 2026 tarihine kadar uyum sağlaması zorunlu olacak.
Aynı ilde üç ve daha fazla şubesi bulunan işletmelerin ise 31 Aralık 2026 tarihine kadar içerik bildirimlerini tamamlaması gerekiyor. Kalori bilgilerinin tüm işletmelerde eksiksiz şekilde yer alması için son tarih ise 31 Aralık 2027 olarak açıklandı.
Yorumlar
Kalan Karakter: