Keme fiyatları, cep yakıyor
Şanlıurfa’da baharın habercisi olarak bilinen ve vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gören keme, tezgâhlardaki yerini aldı. Kemenin fiyatları 2 bin 300 ila bin 800 lira arasında değişkenlik gösteriyor. Azda olsa Şanlıurfalılar, Keme’ye ilgi gösteriyor.
Yağışların ardından kırsal bölgelerde toplanmaya başlayan keme, kent merkezindeki semt pazarları ile manavlarda satışa sunuldu. Özellikle son dönemde etkili olan yağmur yağışlarının ardından bu yıl kemenin daha fazla bulunması bekleniyor.
Şanlıurfalıların sofralarında önemli bir yere sahip olan keme, hem lezzeti hem de doğal yapısıyla dikkat çekiyor. Kilosu kalite ve büyüklüğüne göre değişiklik gösteren keme, vatandaşlardan yoğun talep görüyor.
Pazarcı esnafı, sezonun yeni başlaması nedeniyle fiyatların yüksek olduğunu ancak önümüzdeki günlerde piyasaya daha fazla ürün gelmesiyle birlikte fiyatlarda düşüş yaşanabileceğini belirtti.
Kırsal mahallelerde sabahın erken saatlerinde toplanan keme, özellikle kebap, tava ve yumurtalı yemeklerde kullanılıyor. Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez ürünlerinden biri olan keme, kısa süren sezonu nedeniyle her yıl büyük ilgi görüyor.
‘Talep çok az kemeye’
Fiyatlardan dolayı kemeye ilginin az olduğunu belirten Yezen El Hamur, yaptığı açıklamada, bahar ayları ile birlikte keme tezgâhlardaki yerini aldığını ifade etti. Hamur,”Kemenin fiyatları 2 bin 300 ila bin 800 lira arasında değişkenlik gösteriyor. Kemeleri şehir dışındaki kırsal arazilerden topladık. Az da olsa şehir sakinleri talep gösteriyor.”dedi.
