'Fatma bacı' sebze ve meyvede aracıları kaldırıyor

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Haydi Tarladan Sofraya” projesiyle geleneksel mutfak mirasını korumak istediklerini söyledi.

Şahin, 2 yıl önce başlattıkları projenin başarılı olduğunu sosyal medyadan duyurdu

Halkı aracıların, komisyoncuların insafına bırakmadan ''DOĞRU ÜRÜN, DOĞRU FİYAT KOMİSYONCU OLMADAN TARLADAN HALKA'' diyerek, “Haydi Tarladan Sofraya” pazar yerlerini şehrin birçok yerinde kurduklarını anlatan Şahin, Pazar yerlerinde yer edinmek isteyen tüm üreticileri Zabıta Daire Başkanlığına başvurmaya davet etti; ''Haydi, hep birlikte tarladan sofraya güçlü bir köprü kuralım'' çağrısı yaptı. Projeyle yerel çeşitliliğin korunması amaçlanıyır

BÜSEM PROJESİYLE ÜRÜN KAYIPLARININ ÖNÜNE GEÇİLMESİ AMAÇLANIYOR

Kentte ayrıca BÜSEM (Büyükşehir Sanayi ve Endüstri Merkezi) kuruluyor. Projenin amacı, soğuk hava depolama akıllı sistemleri sayesinde sıcak hava koşullarının ürün kalitesine olumsuz etkisini en aza indirmek ve tarımda yaşanan israfı azaltmak.  Sıcak iklim koşullarında domatesin ve diğer sebzelerin bozulmasının önüne geçecek projeyle ürünler daha ekonomik ve taze bir şekilde halka ulaştırılacak.