Dünya gastronomi rotasında altın tescilli başyapıt

Dünya genelindeki yerel lezzetleri ve restoranları derleyen gastronomi platformu TasteAtlas, baklava çeşitlerine yönelik yeni bir sıralama paylaştı.

Ramazan Bayramı'na özel yayımlanan listede, farklı ülkelerden 15 baklava türü yer alırken Türk mutfağı lezzetleriyle damga vurdu.

Listeye göre farklı ülkelerden baklavalar da yer alıyor: Suriye’den Taj al Malek, Lübnan’dan Bukaj, Asawer, Faysalieh ve Basma gibi çeşitler bulunurken, Bosna Hersek’ten Ružice de sıralamada yer aldı.

Türk mutfağını temsil eden baklavalar arasında Vişneli Baklava, Sütlü Nuriye, Bülbül Yuvası, Kestaneli Baklava, Burma Kadayıf, Şöbiyet, Fıstıklı Sarma ve Gaziantep Baklavası öne çıktı.

İşte TasteAtlas'a göre dünyanın en iyi baklavaları:

3.4- Taj al malek (Suriye)

3.5 - Vişneli baklava (Türkiye)

3.6 - Bukaj baklava (Lübnan)

3.6 - Asawer (Lübnan)

3.7 - Sütlü nuriye (Türkiye)

3.7 - Faysalieh (Lübnan)

3.7 - Basma (Lübnan)

3.8 - Ružice (Bosna Hersek)

3.9 - Asabi (Lübnan)

4.0 - Bülbül yuvası (Türkiye)

4.0 - Kestaneli baklava (Türkiye)

4.1 - Burma kadayıf (Türkiye)

4.1 - Şöbiyet (Türkiye)

4.4 - Fıstıklı sarma (Türkiye)

4.4 - Gaziantep baklavası (Türkiye)

TasteAtlas paylaşımında, “Oruç sona erince her sofrada mutlaka bulunması gereken efsanevi bir tatlı vardır: Baklava. Tatlıların en üstün kralı” ifadeleri kullanıldı